Horno Solar
Nuestro proyecto, es un artefacto utilizado para la cocción de alimentos utilizando la radiación solar como fuente energética. Pertenece al grupo de cocinas solares por acumulación, razón por la cual se le conoce como cocina solar de caja. A grandes rasgos, lo que hace nuestro horno es transformar la luz solar en calor útil, el cual es almacenado en un espacio interior aislado térmicamente de forma que se puedan alcanzar temperaturas aptas para la cocción de alimentos.
Los conceptos físicos asociados a nuestro horno solar son:
Efecto invernadero
Este efecto nos permite aumentar el calor de forma gradual y homogénea dentro del horno. Los rayos solares poseen una longitud de onda que les permite atravesar sin dificultad el vidrio transparente en la parte superior del horno. En el interior la energía lumínica es transformada en energía térmica, el calor producido tiene una longitud de onda mayor, por lo cual no puede atravesar el cristal y salir al exterior. De esta manera el calor va quedando atrapado en el interior, elevando la temperatura en la zona de cocción del horno, y es lo que se conoce como efecto invernadero.
Aislamiento térmico
Es la cualidad que necesariamente debe tener un horno solar para mantener en su interior el calor producido por el efecto invernadero. Si el horno genera calor y lo pierde fácilmente a través de la base y/o las paredes por no tener un buen aislamiento, es poco probable que pueda alcanzar las temperaturas necesarias para la cocción de alimentos. Además, un aislamiento térmico efectivo permite que nuestro horno trabaje incluso si las nubes cubren el sol a ratos ya que la cocción continuara con el calor acumulado.
Óptica no productora de imagen
Ese fenómeno físico se utiliza para captar la radiación solar, esta función es realizada por el espejo. Si bien parte de los rayos solares van directamente al vidrio y otra parte de la radiación solar ingresa luego de ser reflejada por el espejo plano que está situado en la tapa superior del horno, tal como podemos ver en la imagen, esto nos permite aprovechar al máximo la energía solar recibida.